近期,止園飯店房務(wù)部針對前廳工作規(guī)范流程組織開展培訓(xùn)會。會議由房務(wù)總監(jiān)周蕾主持。
會上,大家各抒己見,針對平時工作中遇到的問題,進行了交流。房務(wù)部經(jīng)理鄧敏提出,服務(wù)細節(jié)方面還需加強,工作中語言和行為方面的禮儀禮節(jié)需要提高。房務(wù)部副經(jīng)理林佩提出,前臺應(yīng)與客服及時溝通,留足客服查房時間,接聽電話后傳遞信息要具體且完整等。隨后,前廳部員工結(jié)合部門領(lǐng)導(dǎo)提出的意見建議進行了交流探討。
培訓(xùn)的下半段由情景演練展開,著力從實際演練過程中發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。
最后,周蕾總結(jié)了此次培訓(xùn)的內(nèi)容:一是培訓(xùn)是崗位管理的必要程序。要樹立正確的工作觀念,從自身內(nèi)心出發(fā)進行對客服務(wù)。二是對前臺提出了“接一應(yīng)二招呼三”的工作方法,要用熱情的態(tài)度、職業(yè)化的精神來面對到店的每一位賓客。
止園飯店房務(wù)部 張珊珊